Melounový sorbet s Rotkäppchen Rosé Sec

Melounový sorbet s sektem

Připravili jsme pro vás recept na Melounový sorbet, který se krásně doplňuje s Rotkäppchen Rosé Sec. 

 Ingredience:

• 1 vodní meloun (asi 2 kg)
• 1 lahev Rotkäppchen Rosé Sec
• 6 snítek máty
• 50 g cukru
• 50 ml vody
• ½ citronu bez kůry

i (Zdroj: Depositphotos)

Postup:

• Asi 1 kg melounu nakrájejte na čtvrtky a odstraňte jádra. Dužinu nakrájejte na 3 cm kostky. Poté naskládejte kousky melounu na plech, na kterém je pečicí papír nebo použijte misku, a zalijte cca půlkou lahve sektu Rotkäppchen Rosé Sec. Přikryjte další vrstvou pečicího papíru a dejte na čtyři hodiny do mrazáku. 
• Dejte do hrnce 3 snítky máty, citron a cukr. Zalijte 50 ml vody a povařte na mírném plameni 3-5 minut, dokud se cukr nerozpustí a nezmění se v sirup. Poté hrnec zakryjte a nechte úplně vychladnout.
• Zmrazené kostky melounu se sektem vložte spolu s cukrovým sirupem do mixéru a rozmixujte do hladka. Pokud je směs příliš hutná, přilijte zbývající sekt.
• Poté směs nalijte do vychlazených sklenic. Ozdobte zbylými čtvrtkami melounu a snítkou máty.

i (Zdroj: Depositphotos)

Uvidíte, že se tento sorbet stane evergreenem letních přátelských setkání.

Užijte si letní pohodu s jedinečným růžovým sektem Rotkäppchen Rosé Sec, který je vysoce ceněn pro svou lahodnou ovocnou chuť a vyrovnaný charakter. Je vyroben z nejlepších modrých hroznů sklizených slunečných evropských vinic. 

Více informací na www.rotkaeppchen.cz

Mohlo by vás dále zajímat

Výroba sektu v Čechách

Šampaňské je zlatým hřebem nejedné oslavy, avšak my si ho můžeme připravit i v našich podmínkách.