Sušení zeleniny

Po celý rok vás seznamujeme s novými druhy zeleniny a dnes se podíváme na to, co se se zeleninou může dál dělat. Zelenina se třeba ukládá ve sklepě do písku, ale tam nevydrží dlouho. Takže ji můžeme i nasušit. Sušit se dá třeba i listový špenát. Jednoduše na naseká na kousky a usuší se v sušičce nebo na radiátoru. Navíc se po usušení dá lehce použít do jídla tak, že se nejprve namočí. on nabobtná a opět získá svou barvu a chuť. Suší se i ostatní druhy nejlépe kořenové zeleniny.