Ostropeřcec mariánský

Ostropeřcec mariánský má původ v Kašmíru v Indii a postupem doby se dostal do Evropy. Dá se pěstovat jak na zahradě, tak i na velkých pozemcích. Je to rostlina, která má nejen krásné listy, ale můžeme z ní sbírat semena, která jsou jedlá. Semana se dají jíst buď přímo, nebo je nadrtíme jako příměs do jídla, například do jogurtu, nebo bramborové kaše. Semena obsahují silimarin, který je dobrý pro naše játra, které regeneruje. Zejména při cirhóze jater je výborný. Ale pomáhá i při hepatitidě, otravách houbami a průmyslovými jedy. Doporučená dávka semen je 7-8g na den což je jedna polévková lžíce. Nedoporučuje se dávat dětem, těhotným a kojícím ženám.