Petržel, pastinák

Dnes si povíme o petrželi pastináku. Obchodníci tuto potravinu rádi představují jako petržel, i když se jedná opravdu o pastinák. Dá se používat v kuchyni, avšak ne stejně jako petržel. Všeobecně se říká, že petržel je vhodná do polívek a pastinák do omáček. Výsev je u obou dosti podobný. Obě se vysazují na jaře. Obě rostliny klíčí stejně ale také dlouho. Je potřeba jim zajistit vhodnou a rovnou půdu. Petržel nemá ráda těžkou půdu. Proto je i podstatné různou odrůdu zasadit do správné půdy.