Prostřihávání ostružin

Na podzim je nutné přistoupit k prostříhávání ostružin. Zajeli jsme za panem Lubošem Pokorným, který ostružiny pěstuje ve velkém, aby nám o nich pověděl více. Po zasažení mrazem ostružiny ztrácí na kvalitě a chuti. Ostružiny plodí na dvouletém dřevě. Základem je odřezat dvouleté dřevo, kde již odplodily. Nové šlahouny se redukují na 3-5 šlahounů. Ty se vyvazují na vedení. Ostružiny se pěstují na černé folii, stejně jako jahody. Pod folií je vedena kapková závlaha, kterou se k rostlinám přivádí i hnojivo podle potřeby. Na jaře se pak odstraňují všechny boční výhony, aby hlavní výhon měl sílu růst.