Pěstování angreštových kiwi

S Láďou Hruškou se vypravíme na sever Čech, za Ondrou a Marcelou Gurovými . Jejich zahrada je jedna velká Asie a my na ní budeme sklízet tropické plody. Jedná se o angreštové kiwi. Ačkoliv se jedná o subtropickou rostlinu, je mrazuvzdorná a nemusí se ani na zimu zakrývat. Během tří let se rostlina neuvěřitelně rozrostla, takže je nutno ji stříhat. Plody jsou drobné, jako angrešt, ale chutnají jako kiwi. Jsou vhodné na marmelády, šťávy, přesnídávky a další použití v kuchyni. Marcela Gurová nám předvedla výrobu marmelády. Plody se očistí a dají se do hrnce a povaří se. Nyní se plody rozmixují, přidá se cukr, kyselina citronová a želírovací cukr. Za míchání ještě 1 minutu povaříme. Naplníme za horka do sklenic a postavíme na víčko.