Finsko - raci

Kdysi dávno se raci u nás v přírodě chytali a jedli. Jenže pak se Evropou přehnal račí mor a raci zmizeli. To ale neplatí ve Finsku v dnešní době. Tam se raci pěstují a jedí stále. A proč se jim tam daří? Ve Finsku si lidé potrpí na čistotu, nevypouštějí se do vody žádné odpady, takže se v klidu můžete této vody napít. Raky smí chytat jen ten, komu potok nebo jezero patří a stará se o krmení ryb a raků. Raci se chytají do plastových klecí a v restauraci jsou drazí. Pojďme se podívat jak se správně konzumují.