Holandský sýr Gouda a jeho stádia

Sýry jsou jedna z nejčastějších surovin, které pravidelně ukládáme do našich lednic. Někdo ho má rád samotný. Jiný si ho dá rád smažený, nebo si jen položí plátek na namazané pečivo. Vinaři si zase nakrájí sýr a uzeninu a vyberou si k tomu dobré víno. My si dnes nebude povídat o využití sýru, ale o jeho skladování a stádiích zrání. Konkrétně se zaměříme na Goudu. Do studia jsme si pozvali paní Evu Máselníkovou. Když si goudu přinesete z obchodu, je nejlepší ho zabalit do potravinářské fólie a uskladnit do lednice. Když se ho rozhodneme konzumovat, vyndáme ho z lednice, uřízneme si kousek, které chceme zkonzumovat a zbytek schováme do lednice. V následující reportáži se dozvíte další zajímavé informace.