Jemná domácí játrová paštika se dá jednoduše uvařit z kuřecích a vepřových jater, červené cibulky, smetany a sádla. Zjistíte, jak si jí uvařit a dochutit.
Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.
Na játrovou paštiku budeme potřebovat vepřová játra, kuřecí játra ve stejném poměru, smetanu, červenou cibulku a sádlo. jatýrka dochutíme solí, pepřem, majoránkou, marmeládu a mandle. Sádlo rozpustíme, přidáme cibulku a budeme ji restovat, aby zesklovatěla. Přidáme nakrájená játra a orestujeme a přidáme portské a necháme ho trochu vydusit. Játra rozmixujeme se smetanou a dochutíme ingrediencemi.
Na dno sklenice dáme prorostlou slaninu a přidáme rozmixovanou směs s játry, navrch dáme marmeládu a mandle. vydrží nám až 14 dní.
Publikováno: 22.10.2017, Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.
