Zpracujte kukuřici do posledního fousku

Zpracujeme kukuřici kreativně, a hlavně úplně celou! I se slupkami a vlákny, která obvykle vyhazujeme na kompost. Zjistíme i jakým trikem je oddělíme od klasu. Dnešní menu je polentová kaše s vývarem z kukuřičných listů, grilovanou sous-vide kukuřicí a popcorn s karamelem.