Na podzimním vaření je prima, že nevaříte celý rok dokola stále to samé, ale zařazujete do jídelníčku to, co tam přirozeně patří. Díky tomu některé potraviny jíte v jejich sezóně často a když se jich nasytíte, akorát přijde další – jiná sezóna. Zahrady, sady i záhony vydávají poslední úrodu a na talíř přicházejí suroviny plné barev, vůní a výrazných chutí. Inspirujte se sezonou a připravte si menu, ve kterém se potká křupavá zelenina, kořenová zelenina, houby, ovoce i voňavé bylinky s dobře zvoleným moravským vínem. Bude to výjimečný podzimní zážitek.
Diskuze k článku