Koblihy patří k jedné z nejslavnostnějších sladkých pochoutek v Čechách i na Moravě už od středověku. Pekly se při všech významných církevních svátcích, ale spojené jsou nejvíc s masopustem – ve středověku slovo koblih symbolizovalo právě masopust. K tomuto veselému svátku patří průvod symbolických masek a hodováním s tancem, po kterém následuje až do Velikonoc čtyřicetidenní půst.
Diskuze k článku