Kuchyň je svým způsobem dílna, výrobní místo, kde něco pomocí tepla, vody a ohně vzniká, kde se z kusu krvavého masa stává chutný křehký pokrm. A stejně, jako má řemeslník své nářadí srovnané a rozvěšené po stěnách a nebo v šuplících a skříních, i kuchař musí mít vše potřebné na svém místě. A takové věci za vás ve kuchyňském studiu neudělají.
Diskuze k článku