Sladká chuť je nedílnou součástí našeho jídelníčku. Cukr nalezneme i v potravinách, kde bychom jej vůbec nečekali. Přesto se sladké chutě nemusíme nutně vzdát. Stačí si jen hlídat hodnotu glykemického indexu dané potraviny a máme vyhráno. Čím vyšší hodnota GI je v potravině obsažená, tím více ovlivní hladinu glukózy v těle. Po kterých cukrech tedy sáhnout?
Diskuze k článku