Kotletky z přeštíka s hráškovým relishem

Vepřová kotletka z přeštického prasátka s hráškovým relishem (Zdroj: Prima DOMA MEDIA, s.r.o.)

Použijeme maso z přeštického prasete

Základem bude mladý hrášek i s lusky

Cibulku zesklovatíme na pánvi

Vyloupané lusky necháme chvilku oblanšírovat

Budeme potřebovat zeleninový vývar

Oblanšírované lusky přidáme na cibulový základ

Kotletky z obou stran opečeme

Relish podusíme pod pokličkou

Zpět na článek