Ergonomie v kuchyni – ušetřete zbytečné kroky

Vybavení pro kuchyně
Nejdůležitější roli při plánování kuchyně hrají ergonomické aspekty u stolů a židlí, které působí příznivě na kondici uživatele a zajistí jeho pohodlí. Při výběru kontrolujte kvalitu materiálů, pevnou konstrukci, odolný povrch, stálost barev, stabilitu při umístění a v neposlední řadě nastavitelné parametry.

Nákup zařízení do kuchyně zaměřte na výrobky přizpůsobené uživatelům. Orientujte se především podle velikosti postavy (výšky a hmotnosti) těch, kteří budou v kuchyni kralovat nejvíce.

Ergonomické zásady
Při plánování prostorového uspořádání v kuchyni mějte na paměti dva základní kameny ergonomie:
1. Zóny v kuchyni určují postup prací při přípravě jídla a vaření.
V kuchyni by mělo být vše při ruce, jinak se uchodíte. Tzv. magický trojúhelník spojuje tři zóny – ukládání potravin, mytí a vaření.
2. Parametry výšky a hloubky pracovních ploch
Výška pracovní desky má být variabilně nastavitelná podle výšky uživatele (při 165 cm – 86 cm, pro osoby vyšší až 90 cm). Doporučení pro hloubku skříňky je od 15 do 30 cm. Horní police nemají přesáhnout výšku 190 cm.

{"type":"import-image-group","image_ids":"[161326,161339,161335,187473,187482,187483,142523,142524,142525,161326,161339,161335,161326,161339,161335,161326,161339,161335,129769,129770,193702,193711,193712,129772,193702,193711,193712,129772,161326,161339,161335,119144,142523,142524,142525,119146,153690,153691,153692,142523,142524,142525,119146,153690,153691,153692,153690,153691,153692,162587,162596,162686,142523,142524,142525,142523,142524,142525,163822,163831,163832,161326,161339,161335,161326,161339,161335,181490,181499,181500,,,,,,,180569,180578,180579,164441,164450,164451,164441,164450,164451,161326,161339,161335,164731,164740,164741,164731,164740,164741,163947,163956,163957,122074,187473,187482,187483,122068,164812,164821,164813,164812,164821,164813,165027,165036,165037,161326,161339,161335,161326,161339,161335,165330,165339,165340,161326,161339,161335,112277,161326,161339,161335,112277,161326,161339,161335,165651,165660,165661,119183,165651,165660,165661,119183,165873,165882,165883,161326,161339,161335,161326,161339,161335,166006,166003,166004,161326,161339,161335,161326,161339,161335,166398,166399,166400,161326,161339,161335,161326,161339,161335,166634,166642,166643,161326,161339,161335,161326,161339,161335,168043,168052,168053,161326,161339,161335,161326,161339,161335,161326,161339,161335,168177,168186,168187,168177,168186,168187,161326,161339,161335,168610,168619,168620,168610,168619,168620,177294,177303,177304,161326,161339,161335,168118,168127,168128,161326,161339,161335,168118,168127,168128,168118,168127,168128,168645,168654,168655,161326,161339,161335,161326,161339,161335,169873,169882,169883,161326,161339,161335,161326,161339,161335,170294,170303,170304,161326,161339,161335]}

Plánování kuchyně
Optimální sestava začíná spíží a lednicí, která navazuje na manipulační plochu s mycím centrem. Další pracovní plocha pokračuje k varnému centru, po němž následuje servírovací plocha. Pro leváky je to přesně naopak.

Kuchyně s ostrůvkem se hodí jako kuchyňský kout v obytném prostoru nebo do prostorově velkorysých kuchyní.

Kuchyně tvaru „U“ – tento typ je vhodný jako kuchyňský kout v obytném prostoru nebo do malé místnosti o rozměrech alespoň 2,4 x 2,4 m.

Kuchyň tvaru „L“ se uplatní jako kuchyňský kout v obytném prostoru nebo do malé místnosti o rozměrech alespoň 2,4 x 2,4 m, kde je počítáno i s jídelním koutem.

Lineární kuchyně je určena do podélných úzkých místností o šířce alespoň 1,8 m nebo 2 m, pokud se počítá i s malým jídelním koutemnebo jako linka v obytném prostoru.

Kuchyňské linky: inspirativní fotogalerie

{"type":"import-image-group","image_ids":"[161326,161339,161335,187473,187482,187483,142523,142524,142525,161326,161339,161335,161326,161339,161335,161326,161339,161335,129769,129770,193702,193711,193712,129772,193702,193711,193712,129772,161326,161339,161335,119144,142523,142524,142525,119146,153690,153691,153692,142523,142524,142525,119146,153690,153691,153692,153690,153691,153692,162587,162596,162686,142523,142524,142525,142523,142524,142525,163822,163831,163832,161326,161339,161335,161326,161339,161335,181490,181499,181500,,,,,,,180569,180578,180579,164441,164450,164451,164441,164450,164451,161326,161339,161335,164731,164740,164741,164731,164740,164741,163947,163956,163957,122074,187473,187482,187483,122068,164812,164821,164813,164812,164821,164813,165027,165036,165037,161326,161339,161335,161326,161339,161335,165330,165339,165340,161326,161339,161335,112277,161326,161339,161335,112277,161326,161339,161335,165651,165660,165661,119183,165651,165660,165661,119183,165873,165882,165883,161326,161339,161335,161326,161339,161335,166006,166003,166004,161326,161339,161335,161326,161339,161335,166398,166399,166400,161326,161339,161335,161326,161339,161335,166634,166642,166643,161326,161339,161335,161326,161339,161335,168043,168052,168053,161326,161339,161335,161326,161339,161335,161326,161339,161335,168177,168186,168187,168177,168186,168187,161326,161339,161335,168610,168619,168620,168610,168619,168620,177294,177303,177304,161326,161339,161335,168118,168127,168128,161326,161339,161335,168118,168127,168128,168118,168127,168128,168645,168654,168655,161326,161339,161335,161326,161339,161335,169873,169882,169883,161326,161339,161335,161326,161339,161335,170294,170303,170304,161326,161339,161335,161326,161339,161335]}

Kuchyně s rovnoběžnými částmi jsou vhodné do obdélných místností o šířce alespoň 2,4 m s dveřmi a oknem v kratších stěnách.

Text: Alexandra Rohanová
Foto: pdkuchyne.cz, valcucine.com, klejkolinka.com, kika.com, koryna.cz, earch.cz, stella-kuchyne.cz, kuchyne-radys.cz. qde.cz, sykora.eu,

Mohlo by vás dále zajímat

Dvířka pro uzávěr vody

Jak přidělat dvířka pro uzávěr vody

Stavba kuchyně v tiny house

Jak na stavbu kuchyně ve vašem Tiny house?

Jak instalovat odpady v kuchyni a na WC v tiny house?

Nainstalovat si opad v kuchyni nebo koupelně v tiny house není jen tak.

Instalace varné desky do pracovní desky kuchyně

Poradíme vám, jak si vyměřit odstupy, vyvrtat otvory a přímočarou pilou vysekat díru na varnou desku. A nakonec jak varnou desku nainstalovat.

Proměna kuchyně

Jak se postavit k proměně kuchyně?

Zahradní kuchyně s grilem a pecí

Ukážeme vám, jak postavit zahradní kuchyni s grilem a pecí.