Recepty: Bramborová polévka

INGREDIENCE:

2-3 brambory, nakrájené na kostičky
150 g zeleniny (mrkev, celer)
3 lžíce sušených hub (můžete i čerstvé, ty ale přidejte až později)
3 lžíce tuku
1,5 litru vody
1 cibule
1 lžíce mouky
2 stroužky česneku
bujónová kostka, masox
petrželka
majoránka
kmín
sůl

POSTUP PŘÍPRAVY:

1. Opláchnuté sušené houby namočíme do tří lžic studené vody a necháme nabobtnat.

2. Na polovině dávky tuku osmahneme nakrájenou cibuli a očištěnou zeleninu nakrájenou na kostičky. Po osmahnutí zalijeme vodou a necháme povařit.
 
3. Asi po deseti minutách přidáme oloupané, na kostičky nakrájené brambory, polévku osolíme a přidáme do ní houby, trochu kmínu a ochutíme masoxem.

Aranžmá jídla na talíři – velká inspirativní fotogalerie

4. Ze druhé části tuku a mouky připravíme světlou jíšku a za stálého míchání ji zavaříme do polévky.

5. Vaříme, dokud zelenina, brambory a houby nejsou měkké. Do polévky přidáme prolisovaný česnek, majoránku, dochutíme solí a ještě 1–2 minuty zvolna vaříme. Posypeme jemně nakrájenou petrželkou nebo pažitkou.

Množství: pro 4 osoby
Doba přípravy: 45 min

Dobrou chuť!

Další recepty

Foto: specials.sunstar.com

Dorty – inspirativní fotogalerie

Mohlo by vás dále zajímat

Chutný salát z Ukrajiny

Tentokrát si v rámci naší soutěže připravíme salát. Je snadný a chutný.

Japonský recept ze Slovenska

Dnes si v rámci naší soutěže připravíme recept z Rakovníka. Uvaří nám ho paní Jana Fajgelová.

Vrstvený salát

Paní Zdeňka Polášková nám ukáže, jak udělat delikátní salát podávaný po vrstvách.

Kuřecí hranolky s medovým banánem

Paní Irena Zelenková z Rakovníka si pro nás připravila velmi zajímavý recept. Jedná se o kuřecí hranolky s medovým banánem.

Nádivka z cukety

V tomto videu si připravíme recept paní Chlaňové. Představí nám nádivku z cukety.

Jak vyrobit vakuovačku za kačku

Láďa Hruška přestavuje svoji vychytávku na vakuování potravin pomocí pytlíku a brčka.