Zkuste letos jedlou krajku, perníčky budou dokonalé
Dokonale ozdobené perníčky můžete mít na svém stole i letos. Zkuste to letos s tekutou krajkou - pomocí ní snadno vytvoříte nejrůznější vzory, které pak využijete ke zdobení cukroví. Podívejte se na návod a pusťte se do toho s námi. Zvládnou to bez obav i začátečníci.
Perníková vesnička ozdobená jedlou krajkou bude středem pozornosti (Zdroj: Prima DOMA MEDIA, s.r.o.)
Na zdobení perníčků krajkou si nachystejte:
tekutou krajku
stěrku či špachtli, pravítko nebo kartu
silikonové podložky na výrobu krajek
K výrobě jedlé krajky budete potřebovat pomůcky, které seženete běžně na internetu nebo v cukrářských potřebách. Jde o silikonové podložky, které už na sobě mají vytvořený vzor. Vyberte si tak ty, které se vám budou hodit. Potřebovat budete také stěrku nebo špachtli a kartu nebo pravítko.
Dále si pořiďte hotovou tekutou krajku. Vůbec pokud se zdobením tímto způsobem začínáte, bude pro vás ideální. Koupit ji můžete i v jiných barvách, než je bílá, nebo si ji obarvit podle potřeby. Pokud byste si ji přeci jen chtěli namíchat sami, je k dispozici prášek pro výrobu. Hmotu můžete použít i k výrobě jedlého papíru. Tekutou krajku v kelímku promíchejte a trochu naberte na špachtli.
Šablonu položte na podložku a vetřete do otvorů krajku. Plastovou kartou nebo pravítkem pak setřete přebytečnou hmotu. Hmotu nechte zatuhnout nejlépe do druhého dne. Pokud spěcháte, dejte ji do trouby ohřáté na 50 °C asi na 10 minut.
K nalepení krajkových vzorů na podklad použijte lepidlo, samozřejmě také jedlé. Můžete koupit speciální jedlé lepidlo, jednodušší je použít k tomu jedlý papír nebo si můžete pořídit sypkou hmotu, kterou stačí smíchat vodou a lepit pomocí ní.
A na co jedlou krajku použít? Zkuste letos netradiční perníkový svícen. Stačí z perníkového těsta upéct korpus v podobě obdélníku, na který se vám vejdou 4 adventní svíčky vedle sebe. Na něj naneste bílkovou polevu po celém povrchu. Pak naskládejte svíčky a okolo nich nalepte krajky. Štětcem naneste lepidlo a tvar lehce přitlačte.
Svíčky pak na místo přilepte klasickou bílkovou polevou. Ta je ze dvou bílků a moučkového cukru, které promícháte, a přidáte ještě jednu až dvě kapky octa. Polevu dejte do zdobicího sáčku a svíčky pomocí polevy přilepte. Polevu můžete samozřejmě použít i na zdobení dalších perníkových tvarů.
