Čerstvé bylinky oceníme především v kuchyni, ale občas je použijeme i jinak než jen při vaření. Ty kupované toho ale moc nevydrží, za pár dní většinou uvadnou nebo uschnou. Jak si zachovat jejich čerstvost a mít je vždy pěkně příhodně po ruce?
![](https://img.primadoma.cz/w_2/e4/40/column/e44083fdfad21d5b09aa0579dd74aa67_depositphotos_10929981_l-2015.jpg)
Jak si uchovat co nejdéle čerstvé bylinky
V kuchyni používáme bylinky prakticky denně. Jenže i kdybychom z nich vařili dvě, tři jídla za den, nedokážeme spotřebovat najednou celou rostlinku. Co uděláme? Necháme si takovou rostlinku na později, nejlépe na kuchyňském okně a pečlivě jí zaléváme. Za další dva, tři dny je čerstvá rostlinka uschlá nebo uhnije. Proč tomu tak je a proč nám čerstvé bylinky z obchodu nikdy nevydrží?
![Bylinky](https://img.primadoma.cz/w_2/f7/24/column/f7244ee2375f9ede8083eb9a053e73a3_d4d84368f6cf929d0d7e7edf16f7c2fc_jak-mt-po-ruce-neustle-erstv-bylinky-1605340481-0062.jpg)
Na vině je jednak nevyhovující substrát, a také fakt, že bylinky z obchodu k nám cestují většinou z ciziny zachlazené na nízkou teplotu. U nás doma v podstatě roztají a uhynou. Než abychom se ale složitě snažili takové rostlinky zachraňovat, využijeme je, dokud jsou ještě v dobré kondici.
Postačí nám k tomu obyčejný alobal.
![Pomůcky](https://img.primadoma.cz/w_2/2e/e7/column/2ee73bd75b9f5ef8febdc7c220a09c42_a2bc5b10e9ba937da96f6e67b71fa803_jak-mt-po-ruce-neustle-erstv-bylinky-1605340406-0703.jpg)
Z něj si natrháme širší kusy, bylinky z květináčku ostříháme a položíme na alobal.
![Alobal](https://img.primadoma.cz/r/7e/f4/column/7ef46675fa5cafd8cde991e5b6bd7be8_32e13059aa97ddb2d796e67643222d5e_jak-mt-po-ruce-neustle-erstv-bylinky-1605340457-839.jpg)
![Balení](https://img.primadoma.cz/r/7f/90/column/7f904f84ecaa2d6cd63aa3bb010af9ac_c39e84d94a67613d7714eb4c139f2208_jak-mt-po-ruce-neustle-erstv-bylinky-1605340515-2738.jpg)
Alobal zavineme jako salám a pečlivě zatočíme konce, aby nám bylinky nevypadly.
![Zakončení](https://img.primadoma.cz/w_2/9f/87/column/9f87fbf42502f80cf39e64f610de674f_1978273ad9c043c69d87a926b34ab960_jak-mt-po-ruce-neustle-erstv-bylinky-1605340575-5383.jpg)
Na balíček napíšeme lihovou fixou, co je uvnitř ukryto. Pak balíček uložíme do mrazáku.
![Popisek](https://img.primadoma.cz/w_2/0a/16/column/0a169b911fb374596c70b241f30e0df6_9026d3897dbfe47bebe69caa4325ebb7_jak-mt-po-ruce-neustle-erstv-bylinky-1605340592-4238.jpg)
Pokud budeme kousek potřebovat třeba do polévky, není nic jednoduššího než balíček z mrazáku vyjmout a odříznout potřebné množství, aniž bychom museli alobal pracně rozbalovat a zase zabalovat. Nehledě na to, že bychom alobal zcela jistě potrhali. A zbytek zase pohodlně uložíme zpět do mrazáku.
![Krájení](https://img.primadoma.cz/w_2/dc/fc/column/dcfc19080f7028d714a5345c2f271498_906a80df2404924a9d62f44e958052bb_jak-mt-po-ruce-neustle-erstv-bylinky-1605340610-07.jpg)
Jak mít po ruce stále čerstvé bylinky?
Publikováno: 13. 5. 2021, Autor: Martina Pilzová, Profil autora: Martina Pilzová