Čerstvé bylinky oceníme především v kuchyni, ale občas je použijeme i jinak než jen při vaření. Ty kupované toho ale moc nevydrží, za pár dní většinou uvadnou nebo uschnou. Jak si zachovat jejich čerstvost a mít je vždy pěkně příhodně po ruce?
Čerstvé bylinky jsou v domácnosti neocenitelné (Zdroj: Depositphotos)
Jak si uchovat co nejdéle čerstvé bylinky
V kuchyni používáme bylinky prakticky denně. Jenže i kdybychom z nich vařili dvě, tři jídla za den, nedokážeme spotřebovat najednou celou rostlinku. Co uděláme? Necháme si takovou rostlinku na později, nejlépe na kuchyňském okně a pečlivě jí zaléváme. Za další dva, tři dny je čerstvá rostlinka uschlá nebo uhnije. Proč tomu tak je a proč nám čerstvé bylinky z obchodu nikdy nevydrží?
Kupované bylinky nám doma moc dlouho čerstvé nevydrží
Na vině je jednak nevyhovující substrát, a také fakt, že bylinky z obchodu k nám cestují většinou z ciziny zachlazené na nízkou teplotu. U nás doma v podstatě roztají a uhynou. Než abychom se ale složitě snažili takové rostlinky zachraňovat, využijeme je, dokud jsou ještě v dobré kondici.
Pokud budeme kousek potřebovat třeba do polévky, není nic jednoduššího než balíček z mrazáku vyjmout a odříznout potřebné množství, aniž bychom museli alobal pracně rozbalovat a zase zabalovat. Nehledě na to, že bychom alobal zcela jistě potrhali. A zbytek zase pohodlně uložíme zpět do mrazáku.
