+26
. Jaroslav Vanča Jaroslav Vanča

Znáte adventní houby? Tady jsou tři poklady předvánočního lesa

Advent houbaře do zimavého a mokvavého lesa zdánlivě již příliš neláká. Leč po nějaké době zatouží po volnějším prostoru, čistším vzduchu a po svůdné vůni vlhkého podhoubí. Je si dobře vědom, že sezona jedlých hub trvá v případě tuhé zimy zhruba do konce roku, v případě zimy mírné pak nikdy nepřestává. Jistou výhodu znamená i fakt, že – když už ne od všelijak nedobrých – od smrtelně jedovatých hub jsou zimní lesy v podstatě oproštěny. Znáte všechny adventní houby? Jestli ne, tak jste tu správně.

Zahrada > Katalog rostlin
+26
. Jaroslav Vanča Jaroslav Vanča

Čirůvky rostou! Vyrazte na houby do vánočního kuby

Adventní období můžeme nazvat i časem čirůvek, jež pan profesor Smotlacha nazýval staročeskými houbami, neboť právě ony bývaly ve středověku významnou komoditou vánočních trhů. Jde o „dvojnický“ pár čirůvky fialové a čirůvky dvoubarvé (ve starších atlasech je ještě najdeme pod jménem rudočechratky), které hojně rostou až do Vánoc. Druhou adventní neděli jsem jich našel tolik, že jsem je celý večer krájel na sušení...

Zahrada > Katalog rostlin
+26
. Jaroslav Vanča Jaroslav Vanča

Pomrazek je plný les! Vydejte se na Štědrý den po ránu na houby

Mnoho houbařů, mne nevyjímaje, se vydává na Štědrý den do nejbližšího lesa za houbami pomrazkami - tak byly kdysi pojmenovány, neboť jim nevadí ani sníh, ani mráz, ani mokvavě blátivý přírodní terén. Odměnou je nám kromě vysoce pravděpodobného nálezu jedlých a dobrých hub (nesahá-li zrovna sněhová pokrývka až po kolena) i lyrická krása zimního lesa. A navíc je to ideální řešení situace, kdy vás manželka na celé dopoledne vykáže z bytu, abyste se doma nepletl a neuzobával z toho, co je určeno až ke štědrovečerní večeři.

Zahrada > Katalog rostlin
+26
. Jaroslav Vanča Jaroslav Vanča

První jarní houby hlásí příchod: Lahodná kačenka česká

První jarní jedlé houby hlásí příchod! Jednou z houbařových příležitostí, jak se stát středem zájmu, je pochlubit se košíkem plným kačenek českých (Verpa bohemica). Obvykle vyrůstají již v březnu, tento rok se však pochopitelně opozdily. Budete-li mít štěstí, objevíte je ve světlých hájích, nejčastěji pod osikou, planou třešní či jeřábem, kde rozkládají opadané listí a drobné větvičky.

Zahrada > Katalog rostlin
+26
. Jaroslav Vanča Jaroslav Vanča

Znáte líhu, nejoblíbenější houbu staročeských trhů? My ano!

Že jste líhu klubčitou (Lyophyllum fumosum) ještě nikdy neviděli, a tím pádem ani neochutnali? Říká se, že kdo by ji chtěl hledat, nenajde ji, zato se však sama objeví někde, kde by houby nikdo nehledal. Ještě i v prosinci se vám může stát, že mohutný trs téhle pozoruhodné houby najdete na nejméně pravděpodobných místech – třeba na chodníku nebo ve sklepě.

Zahrada > Katalog rostlin
+26
. Jaroslav Vanča Jaroslav Vanča

Představujeme dvě méně známé houby: Pozoruhodný hřib Engelův a nenápadný hřib peprný

O jedné se hovoří jako vzácnosti, ale když Pánbůh a podhoubí dopustí, můžeme ji právě teď najít třeba v těsné blízkosti odpočinkové lavičky v hojně navštěvované Oboře Hvězda. Ta druhá může být sice místy hojná, ale houbaři si s ní často nevědí rady, neboť po jejím ochutnání se zaleknou mírně palčivé chuti a raději ji vyhodí, což je škoda.

Zahrada > Katalog rostlin
+26
. Jaroslav Vanča Jaroslav Vanča

Křemenáč je ve všech ohledech houbou dokonalou: Krasavec v červeném klobouku

Rostou, milí čtenáři! A to i v oblastech, kde si dříve dávaly na čas. Skalní i sváteční houbaři se nyní vracejí s košíky plnými hřibovitých hub korunovanými mohutnými talíři masitých bedel nejen z dosud doporučovaných oblastí českých příhraničních hor, ale i z Plzeňska, Mladoboleslavska a Jindřichohradecka. Dočkalo se i okolí Prahy, nejúspěšnější jsou prý nyní houbaři mezí Říčany a Benešovem. V košících také častěji než dříve zazáří červenooranžová barva a muchomůrky červené to opravdu nejsou. Vylučovací metodou tedy zbývá jedna z nejoblíbenějších hřibovitých hub, křemenáč osikový (Leccinum albostipitatum, dříve uváděn jako Boletus aurantiacus).

Zahrada > Katalog rostlin