Melounový sorbet s Rotkäppchen Rosé Sec

Co takhle své přátele a blízké v rámci letní party překvapit něčím výjimečným? Spojení šťavnatého melounu, osvěžujícího sektu a aromatické máty je tou pravou kombinací k této příležitosti.

Melounový sorbet s Rotkäppchen Rosé Sec (Zdroj: Depositphotos)

Melounový sorbet s sektem

Připravili jsme pro vás recept na Melounový sorbet, který se krásně doplňuje s Rotkäppchen Rosé Sec. 

 Ingredience:

  • 1 vodní meloun (asi 2 kg)
  • 1 lahev Rotkäppchen Rosé Sec
  • 6 snítek máty
  • 50 g cukru
  • 50 ml vody
  • ½ citronu bez kůry
019 BEZ OREZU 300DPI-37
Rotkäppchen Rosé Sec je dobrá volba (Zdroj: Depositphotos)

Postup:

  • Asi 1 kg melounu nakrájejte na čtvrtky a odstraňte jádra. Dužinu nakrájejte na 3 cm kostky. Poté naskládejte kousky melounu na plech, na kterém je pečicí papír nebo použijte misku, a zalijte cca půlkou lahve sektu Rotkäppchen Rosé Sec. Přikryjte další vrstvou pečicího papíru a dejte na čtyři hodiny do mrazáku. 
  • Dejte do hrnce 3 snítky máty, citron a cukr. Zalijte 50 ml vody a povařte na mírném plameni 3-5 minut, dokud se cukr nerozpustí a nezmění se v sirup. Poté hrnec zakryjte a nechte úplně vychladnout.
  • Zmrazené kostky melounu se sektem vložte spolu s cukrovým sirupem do mixéru a rozmixujte do hladka. Pokud je směs příliš hutná, přilijte zbývající sekt.
  • Poté směs nalijte do vychlazených sklenic. Ozdobte zbylými čtvrtkami melounu a snítkou máty.
Letní pohoda
Sekt se dá vychutnávat třeba v létě u bazénu - ale s mírou (Zdroj: Depositphotos)

Uvidíte, že se tento sorbet stane evergreenem letních přátelských setkání.

Užijte si letní pohodu s jedinečným růžovým sektem Rotkäppchen Rosé Sec, který je vysoce ceněn pro svou lahodnou ovocnou chuť a vyrovnaný charakter. Je vyroben z nejlepších modrých hroznů sklizených slunečných evropských vinic. 

Více informací na www.rotkaeppchen.cz

Autor:

Související k tématu