Víte, proč byste měli jíst dýně... a nejen na podzim
Dýně jsou nádhernou ozdobou podzimních zahrad a dýňová polévka oblíbenou pochoutkou. Málokdo však už ví, že dýně (máslová, muškátová, špagetová, Hokkaidó) mají také prokazatelné léčivé i zkrášlující účinky. Tady je 6 docela dobrých důvodů, proč byste měli jíst dýně – a nejen na podzim.
Dýně je zdravá surovina, která má široké použití (Zdroj: Depositphotos (https://cz.depositphotos.com))
1. Dýně podporuje imunitu
Dýně obsahuje vitaminy B, C, E, K, kyselinu listovou, z minerálů železo, hořčík, sodík, zinek, draslík, sodík. V porovnání s jinými druhy zeleniny obsahuje dýně více betakarotenu, který se v těle přeměňuje na vitamin A, antioxidant, zabraňující poškozování buněk škodlivými volnými radikály. Díky vysokému obsahu antioxidantů pomáhá dýně posilovat imunitní systém a chrání tělo před viry a bateriemi i před některými nádorovými onemocněními – pomáhá dlouhodobá a každodenní konzumace dýňové dužiny.
Dýně podporují imunitu, semena jsou bohatá na zinek
2. Dýně proti infarktu
Dýně je zdrojem cenných nenasycených mastných kyselin omega 3 a omega 6, které pomáhají snižovat vysoký krevní tlak a hladinu zlého cholesterolu, a tím i riziko vzniku infarktu a mrtvice.
3. Dýně usnadňuje hubnutí
Dýně obsahuje až 90 % vody a snadno vás zasytí; ve 100 g je pouhých 30 kalorií, takže je ideálním pomocníkem při redukci hmotnosti. Dýně pomáhá pročišťovat organismus, takže se výborně hodí k detoxikaci. Z těla také odvádí přebytečnou vodu. Zkuste dýňovou čisticí kůru: 3 dny jezte pouze podušenou dýni a k tomu během denně vypijete 2 litry vlažné vody, po 3 dnech ještě jednou zopakujte.
4. Dýňová semínka léčí močové cesty a prostatu
Trápí vás záněty močového měchýře a ledvin nebo problémy se zvětšenou prostatou? Podpořte léčbu dýňovými semínky, které také pomáhají ženám v menopauze. Jednou za den rozžvýkejte 5 lžic dýňových semen a do dvou týdnů byste se měli cítit lépe. Dýňová semínka jsou významným zdrojem většího množství zinku, který je nepostradatelný při léčbě celé řady nemocí.
Ze semen dýně Hokkaidó se zastudena lisuje olej, který dodává tělu potřebné živiny, zlepšuje kvalitu zubů a pozitivně ovlivňuje trávicí trakt, činnost srdce a ledvin. Dýňový olej pomáhá v boji s kožními onemocněními, doporučuje se při lupénce, akné a ekzémech. Zábal z dýňového oleje pomáhá poškozeným vlasům.
Dýňová dužina se uplatňuje také v anti-aging kosmetice, protože skvěle hydratuje a vyživuje, a tak pleť omlazuje a zabraňuje jejímu stárnutí. Smíchejte 1 lžíci najemno nastrouhané dýně, 1 lžíci tučného tvarohu, 1 lžičku medu a 1 lžičku čerstvě vymačkané citronové šťávy. Dýňovou masku naneste na vyčištěný obličej i dekolt a nechte 25–30 minut působit. Po uplynutí této doby opláchněte vlažnou vodou.
Dýně je zelenina, ze které se dá vyčarovat nejedno dobré jídlo. Skvělý kuchař a lektor pan Luboš Rychlavský nám ukáže, jak si doma připravit skvělou marmeládu z dýně.
