Jak nazdobit drobné dezerty rybízem v cukrovém kabátku: Stolování s pikantní příchutí

Právě prožíváme období, kdy snad na všech zahradách dozrávají kuličky oblíbeného rybízu. Zkuste se na něj podívat i jako na krásně tvarované a vybarvené ovoce, které skvěle dozdobí drobné zákusky, ale i prostřený stůl.

Chystáte se na letní zahradní večírek či rodinnou oslavu a rádi byste se opravdu předvedli s působivou dekorací? Vyzkoušejte rybíz v cukrové krustě. Můžete použít i jiné ovoce, a dokonce i různé druhy květin, jako jsou růže, lichořeřišnice či macešky.

Co budete potřebovat na zdobení dezertů rybízem

  • bílek z jednoho vejce
  • 2 misky
  • vidličku
  • talíř
  • jemný pískový cukr
  • několik pěkných hroznů i listů rybízu
Jak nazdobit drobné dezerty rybízem v cukrovém kabátku 2
Jak nazdobit drobné dezerty rybízem v cukrovém kabátku 2 (Zdroj: Petra Hajská)

Jak na zdobení dezertů rybízem

1. krok

Vidličkou vyšlehejte v misce bílek.

Jak nazdobit drobné dezerty rybízem v cukrovém kabátku 3
Jak nazdobit drobné dezerty rybízem v cukrovém kabátku 3 (Zdroj: Petra Hajská)

2. krok

Plody i listy rybízu omočte ze všech stran v bílku.

Jak nazdobit drobné dezerty rybízem v cukrovém kabátku 4
Jak nazdobit drobné dezerty rybízem v cukrovém kabátku 4 (Zdroj: Petra Hajská)

3. krok

Rybíz ze všech stran důkladně zasypte pískovým cukrem.

Jak nazdobit drobné dezerty rybízem v cukrovém kabátku 5
Jak nazdobit drobné dezerty rybízem v cukrovém kabátku 5 (Zdroj: Petra Hajská)

4. krok

Nechte vše oschnout na talířku, případně ještě na málo zasypaná místa přidejte trochu cukru, a pak teprve opatrně přeneste na zákusky.

Jak nazdobit drobné dezerty rybízem v cukrovém kabátku 6
Jak nazdobit drobné dezerty rybízem v cukrovém kabátku 6 (Zdroj: Petra Hajská)

Prima Tip

Zaschlý rybíz v cukru můžete naaranžovat třeba i na karafu s domácí rybízovou šťávou. Cukr s bílkem rybíz ke sklu pěkně přilepí, ale raději ještě celou dekoraci fixujte pěknou stužkou.

Jak nazdobit drobné dezerty rybízem v cukrovém kabátku 1
Jak nazdobit drobné dezerty rybízem v cukrovém kabátku 1 (Zdroj: Petra Hajská)

Související k tématu