Ludmila Dušková

Podzimní zahrada potřebuje péči

S příchodem podzimu sklízíme poslední výpěstky a těšíme se na zimu, že si alespoň trochu odpočineme. Ale pozor, je celá řada prací, na které by se nemělo zapomínat a rozhodně neodkládat na jaro. Ušetříme si tak spoustu starostí a prodloužíme zasloužené odpočívání. Co když se navíc zima protáhne?

Zahrada > Rady na zahradu

Je čas na výsadbu konzumního i okrasného česneku

Česnek je prastará kulturní cibulová zelenina, která provází lidstvo od neolitu, přes starověk a nezastupitelný je i v současnosti. Původní druhy pocházejí z oblasti Afghánistánu. Je využíván nejen jako silně aromatická kořenící zelenina s vysokým obsahem antibiotických látek účinných proti bakteriím a virům, ale také ve farmaceutickém průmyslu jako výchozí surovina pro výrobu některých léků.

Zahrada > Pěstujeme

Zelenina, která snese mráz

Pokud volíme správnou skladbu zeleniny na zahradě, rozhodně vybíráme i druhy, které se na podzim nemusí sklidit. Naopak, zůstanou v zemi a můžeme je sklízet postupně až do jara příštího roku. Mezi zeleniny, které jsou v našich podmínkách schopné přezimovat, patří zimní pórek, kadeřávek, růžičková kapusta a pastinák.

Zahrada > Rady na zahradu

Kořenovou zeleninu se vyplatí vysít na podzim

Většina pěstitelů ponechává výsev kořenové zeleniny na jaro, ale ten, kdo to zkusil již na podzim, si velmi pochvaluje časné sklizně v následujícím roce. Výsevem mrkve a petržele během listopadu, nebo dokonce během prosince, se mnohdy můžeme vyhnout nepříznivým klimatickým podmínkám, které mohou na jaře nastat, právě v době vhodné pro výsev.

Zahrada > Rady na zahradu

Vyrobte si květinové dekorace z podzimních květů a plodů

Podzim přináší neomezené možnosti při realizaci dekorací nejen do bytu, ale i před dům a na okna. Dozrála celá škála okrasných tykviček, vybarvily se drobnoplodé papričky. Kvete vřes, chryzantémy i podzimní astry. Všude kolem nás je množství barvených listů a keře jsou obsypány podzimními plody. Zkuste se tedy rozhlédnout kolem sebe, najít vhodnou nádobu a pustit se do výroby dekorace pro oživení podzimního krátkého dne.

Domácnost > Interiér a dekorace

Čínské a pekingské zelí na náš stůl

Především pekingské zelí si nachází své pěstitele, vždyť je zeleninou podzimu. Jeho pěkně utvářené hlávky jsou zpestřením každého zeleninového salátu. Také přibývají každoročně nové odrůdy, což svědčí o jeho rostoucí oblibě. Často se však setkáváme se záměnou pekingského zelí za čínské a mnohdy pěstitelé ani nevědí, jaký je mezi oběma druhy rozdíl.

Zahrada > Pěstujeme

Jak pěstovat a uchovat bazalku pro domácí použití?

Bazalka se v posledních letech, vedle majoránky, vyšplhala na post nejpěstovanějšího aromatického koření. Na stoupající oblibu a zájem o její pěstování operativně reagují i naše semenářské firmy. Vedle klasické odrůdy Dark Green se širokými zelenými listy je trh posílen o další typy lišící se vůní, tvarem i barvou listů. Velmi oblíbená je např. bazalka skořicová, citrónová, červenolistá kadeřavá ad. Celkem je možné vybírat z devíti odrůd.

Zahrada > Pěstujeme

Zkuste si vypěstovat vlastní zázvor

V současné době jsou velmi moderní bylinky a koření, které dříve v kuchyni neměli až takové zastoupení. Jednou z takových rostlin je bezesporu zázvor (Zingiber officinalis). Vyznačuje se zejména svou žlutou či černou barvou a také poměrně silným pryskyřičnatým aroma. Nejčastěji se kořeny této rostliny používají v čínské a indické kuchyni. Najdeme jej jak ve slaných, tak i ve sladkých pokrmech. Působí jako afrodiziakum a prevence rakoviny.

Zahrada > Pěstujeme

Umíte správně skladovat cibuli?

Cibule ze sazečky je už sice sklizena, ale cibule pěstovaná z výsevů je ještě na záhonech. Pravidlem, které určuje sklizeň, je sesychající nať a její polehání v místě krčku. Jak ale postupovat dál, abychom celou zimu měli zdravé a trvanlivé cibule? Právě krčková hniloba je nejzávažnějším faktorem ovlivňující skladovatelnost a zdravotní stav cibule.

Zahrada > Rady na zahradu

Proč hned sahat pro chemické postřiky, připravte si je doma

V posledních letech se přechází na ekologické zahradničení. Řada mladých maminek odmítá chemické postřiky a snaží se zbavovat škůdců metodami šetrnými, které nestresují rostliny, neškodí životnímu prostředí a především dětem i dospělým. Skvělým způsobem, jak ochránit rostliny před škůdci šetrným způsobem, je připravit si domácí postřik z čerstvých nebo sušených bylin.

Zahrada > Pěstujeme

Vypěstujte si vlastní astry a dodejte zahradě barvu

Astry vedle cínií a gazánií patří mezi nejznámější a nejpěstovanější letničky u nás. Skupina zahrnuje nejširší sortiment typů a odrůd, od rostlin nízkého vzrůstu až po vysoké k řezu. Vyberte si tu pro vás nejkrásnější odrůdu a zkuste si jí sami vypěstovat.

Zahrada > Pěstujeme

Vypěstujte si pěkná rajčata

Letošní léto, tolik bohaté na výkyvy počasí, přináší mnoho dotazů týkajících se především pěstování rajčat. Na rostlinách i plodech se totiž ve značné míře projevují nejrůznější deformace a poruchy, se kterými se mnozí pěstitelé setkávají prvně. Pokusíme se tedy upozornit na problémy nejčastější a poradit, jak správně postupovat, abychom se příští rok nežádoucích jevů vyvarovali.

Zahrada > Pěstujeme

Ještě v srpnu je dost času na výsevy některých druhů zeleniny

Během srpna dokončujeme sklizeň hlavních plodin, neznamená to ale, že záhony necháme do zimy zarůst plevelem. To by byla jistě velká škoda především proto, že v tuzemském sortimentu najdeme poměrně bohatou nabídku ozimých druhů, které se vyplatí pěstovat. Jsou především určené ke sklizni jako první zelenina po zimě.

Zahrada > Pěstujeme

Čím účinně zlikvidovat mandelinku bramborovou?

Před lety se pořádaly hromadné akce na její sběr. Školní mládež byla opatřena kelímky a vypuštěna mezi řádky, dokonce odměna neminula nejlepší sběrače. Mandelinka se nedá zaměnit vzhledem k nápadnému zbarvení, je velmi dobře vidět a tak i pravidelným sběrem se dá její škodlivost regulovat.

Zahrada > Rady na zahradu

Chřestovníček liliový dokáže zničit celou úrodu lilií

Určité druhy hmyzu jsou již přímo specializované na konkrétní druhy zahradních rostlin. Třeba chřestovníček liliový miluje lilie. Proto pokud na nich škůdce objevíme, poměrně snadno určíme, o který se jedná. Přesto je důležité si ověřit, který druh hmyzu na rostlině máme. Zvláště larvy je snadné zaměňovat, a pak bychom mohli omylem hubit například užitečné larvy slunéček nebo pestřenek.

Zahrada > Rady na zahradu

Vysaďte si na zahrádku atraktivní pnoucí letničky

Pnoucí rostliny svou výškou, vznešeností a fantastickými květy dokáží nevzhledná místa proměnit v dominantu každé zahrádky. Pravidelně nakvétají po celou délku svého vegetačního období, a tak se z jejich nádhery můžeme těšit celé léto. Ze kterých nejzajímavějších, včetně novinek, tedy můžeme vybírat?

Zahrada > Pěstujeme

Péče o bylinky během vegetace

Výběr vhodného místa a optimální péče jsou nejlepší ochranou bylinkového záhonu. Pokud dojde k nadměrnému rozrůstání, je vhodné celé trsy rostlin vyjmout ze země, rozdělit a část přesadit. Před zimou se vyplatí seřezání vytrvalých druhů. Řez odumřelých částí se provádí zpravidla na jaře na začátku rašení, a to až na zdravé dřevo. Na zimu bylinky přikrýváme smrkovým chvojím. V drsnějších oblastech musíme choulostivé druhy jako např. rozmarýn, vavřín či myrtu vyjmout z půdy a nechat přezimovat v domě.

Zahrada > Rady na zahradu

Staří horalé nepotřebovali k ochraně před škůdci chemii

V krkonošských chalupách se odedávna sušily desítky bylinek, sesbíraných po horských loukách a stráních, aby pak posloužily v domácím léčitelství lidem i zvířatům. Ony však dokáží ještě mnohem víc, staří horalé s jejich pomocí čelili řadě škůdcům i chorobám na poli a posléze při skladování úrody. Tyto staré metody mohou v dnešní době vyvolávat úsměv, ale při odzkoušení se budete divit nad jejich sílou.

Domácnost > Rady do domácnosti

Bylinky ze zahrady - nebojte se čerstvé natě

Je známo, že bylinky v čerstvém stavu jsou daleko účinnější než sušené. Navíc dokáží příznivě ovlivňovat funkci žaludku a ledvin, podporují chuť k jídlu a některé příznivě upravují krevní tlak. Nebojte se proto při procházce zahradou občas uštípnout výhonek nebo lísteček a rozžvýkat ho v ústech. Některé chutnají štiplavě, jiné jsou spíše hořké, ale věřte, že jste pro své zdraví udělali víc, než při nedělním posezení u svátečního oběda.

Zahrada > Rady na zahradu

Bez bylin a koření se v kuchyni neobejdeme

Zkuste si otevřít kuchařskou knihu. Kolik najdete receptů bez využití koření? Asi hodně málo. Především masitá jídla se bez použití bylin neobejdou. Využívají se většinou v sušeném stavu, kdy ztrácejí minimální množství silic. Některé bylinky jako petržel, bazalka, tymián nebo pažitka si značnou část svého aroma podrží při hloubkovém zmrazení, ty určitě nesušte. Během léta je možné některé bylinky využívat v čerstvém stavu.

Domácnost > Rady do domácnosti

Pokud se rozhodneme založit trávník, je potřeba vybrat vhodnou travní směs

Založit pěkný užitkový trávník není vůbec jednoduché, to určitě potvrdí každý, kdo byl alespoň jednou v životě před tento problém postaven. Vybrat travní směs, která bude vhodná pro půdní a klimatické podmínky dané lokality, je vedle kvalitní přípravy pozemku nejdůležitější moment celého procesu. Mnozí teprve v okamžiku nákupu zjišťují, že výběr ze sortimentu travních směsí není jednoduchý.

Zahrada > Rady na zahradu

Nenechte si plevel přerůst přes hlavu

Ptačinec žabinec, bršlice kozí noha, pěťour maloúborný, svlačec rolní, kopřivy, smetanka, bodláky, šťovíky, heřmánek a mnoho dalších, to jsou plevely, které jsou důvěrně známé všem majitelům zahrádek. Především ve vlhkých letech se jim báječně daří, a tak můžeme při každé návštěvě zahrádky vidět jejich chuť k životu a vitalitu.

Zahrada > Rady na zahradu